KEVIN NGUYEN

CHÀO MỌI NGƯỜI MÌNH KEVIN NGUYỄN. ĐÂY LÀ VIDEO GIỚI THIỆU VỀ MÌNH. 

RẤT VUI KHI ĐƯỢC BIẾT VÀ LÀM QUEN VỚI MỌI NGƯỜI!

TRÂN TRỌNG VÀ CẢM ƠN!

CẨM NANG PHA CHẾ VÀ TÀI LIỆU GIÚP BẠN VẬN HÀNH QUÁN HIỆU QUẢ 

LIÊN HỆ VỚI KEVIN NGUYEN

MY STORY

Từ Sinh Viên Đam Mê Ngành Dịch Vụ Ẩm Thực Cho Đến Chuyên Gia F&B

Tôi tốt nghiệp chuyên ngành Quản Trị kinh Doanh Nhà Hàng Khách Sạn . Sau đó, thấy mình cần bổ sung thêm kiến thức về quản trị kinh doanh tôi tiếp tục theo học Quản trị kinh doanh tổng hợp tại trường Đại học Kinh Tế Quốc Dân và tốt nghiệp  năm 2011.

Trong suốt thời gian học tập ở giảng đường với mong muốn vừa học vừa làm để có thêm kinh nghiệm,tôi đã học thêm chứng chỉ pha chế quốc tế và bắt đầu đi làm ở những năm đầu tiên khi còn ngồi trên ghế nhà trường. Với 6 năm kinh nghiệm vừa học vừa làm về F&B.

Trải qua nhiều vị trí công việc khác nhau từ nhân viên cho đến quản lý tại các cơ sở nhà hàng như : Nineteen 11 Restaurant, Aladin Restaurant, Metropole Hotel, Quản Lý Bar tại Bar- Coffee - Nhà hàng Moonlight, Setup Quán Pardise Coffee, ...

Không thỏa mãn với những gì mình biết về F&B tôi bắt đầu tìm kiếm những cơ hội học tập và làm việc tại nước ngoài để nâng cao trình độ. Và có lẽ đây là một bước ngoặt quang trọng trong sự nghiệp về F&B của bản thân tôi.

Học Tập, Làm Việc Và Nghiên Cứu Về F&B : Ngành Ăn Và Uống Tại Singapre

SINGAPORE Nới có nhiều ý tưởng mới

Năm 2012, Tại singapre tôi đã làm việc cho Công ty Backman Japanese ngành F&B ( Food and Beverage)

Công ty đã có các hệ thống nhà hàng ở Việt Nam và 29 quốc gia khác nhau trên thế giới. Tôi đã có cơ hội trải nghiệm tại một công ty đa quốc gia, sống và làm việc tại một quốc gia phát triển nhất Đông Nam Á về cả Kinh Tế với Du Lịch và Ẩm Thực.

Suy nghĩ rất nhiều về con đường phát triển sự nghiệp của mình với lĩnh vực mình đang làm tại thời điểm đó là F&B. Tôi thực sự bất ngờ vời một quốc đảo rất nhỏ nhưng nền ẩm thực tại đó vô cùng phong phú và đang dạng. Bạn có thể dễ dàng tới các khu phố ẩm thực của các Quốc Gia khác nhau như Malaysia. Indian, China... ngay tại quốc đảo nhỏ bé này điều mà tại Việt Nam chúng ta chưa hề có. Mình Phải làm điều gì đó bây giờ, ngay lúc này ?

Trở về Việt Nam và khởi nghiệp trong lĩnh vực F&B với mong muốn có thể đem Kinh nghiệm và Kiến thức của mình góp phần xây dựng và phát triển ngành F&B Việt Nam.

Tháng 6/2013

TÔI BẮT ĐẦU PHÁT TRIỂN API JUICE

Năm 2013 là một dấu ấn quan trọng .Đây là những năm tháng chính thức cho quá trình kinh doanh của riêng mình. (Trước đó trong thời gian là sinh viên ngoài đi học và đi làm tôi cũng đã từng thử kinh doanh hệ thống bánh mỳ thổ nhĩ kỳ nhưng không thành công).

Vào thời điểm đó, API JUICE là một mô hình kinh với các sản phẩm đô uống tốt cho sức khỏe. Sau 5 năm với thương hiệu API JUICE Chúng tôi cũng phát triển lên được 5 điểm bán hàng tại thành phố Vũng Tàu nhưng hoạt động còn khó khăn và thay đổi liên tục.Tôi nhận thấy mô hình cũ của mình nó vẫn chưa phù hợp cho giai đoạn này và chúng tôi đã quyết định chuyển đổi sang mô hình kinh doanh mới vào năm 2017.

Tháng 12/2017

Tham Dự Cuộc Thi Đổi Mới Sáng Tạo về F&B

Tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu Tổ Chức và Đạt Giải khuyển khích

KINH DOANH TRUYỂN THỐNG TRONG LĨNH VỰC F&B KẾT HỢP THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ

Kết hợp kinh nghiệm kinh doanh của mình với kiến thức đã được học về chuyên ngành F&B. Năm 2017, Tôi quyết định lên một dự án mới về F&B và tham dự cuộc thi khởi nghiệp đổi mới sáng tạo.

Với dự án kinh doanh truyền thống F&B kết hợp thương mại điện tử vào thời điểm đó cũng đạt giải khuyến khích.

Điều này cho thấy chúng ta hoàn toàn có thể thay đổi cách thức trong kinh doanh của mình, Nếu như chúng ta luôn luôn vận động sáng tạo để phát triển công việc kinh doanh của mình. Tôi nhận thấy rằng : " Mọi Thứ Đều Có Thể Xảy Ra Nếu Như Ta Luôn Luôn Suy Nghĩ Và Đổi Mới"

Tháng 5/2018

TỪ API JUICE CHUYỂN SANG MÔ HÌNH MỚI LÀ API DELI

   Quyết định chuyển đổi mô hình kinh doanh từ API JUICE sang API DELI đó cũng là một sự thay đổi tất yếu và đúng đắn đối với tôi.

Từ mô hình sản phẩm chính là các đồ uống tốt cho sức khỏe từ Trái Cây, do muốn tồn tại và duy trì quán tôi đã thay thôi liên tục và thêm vào rất nhiều sản phẩm như bánh, đồ uống mới, trà cafe và đồ ăn vặt khác nhau cho đến các sản phẩm chính món đồ ăn Hàn Quốc và đồ uống dành cho giới trẻ và hiện tại nó vẫn được duy trì và phát triển thêm một thương hiệu mới Tokbochii.

Kinh doanh chưa bao giờ là dễ dàng. Muốn tồn tại được tôi đã phải thay đổi rất nhiều để phù hợp với xu thế. Bạn không bảo giờ thành công khi mà đợi đến lúc mọi thứ tốt lên mới bắt đầu thay đổi.

Thay đổi và đón nhận ngay trong chính lúc khó khăn nhất. Tôi hiểu những vấn đề của mình. Và cũng tìm ra các câu hỏi làm như thế nào và tại sao mình cần phải làm nó.

Đại dịch covid 19 diễn ra, bản thân  tiếp tục một sự đột phá  khi mà nhận thấy tình hình kinh doanh truyền thống phụ thuộc vào vị trí bán hàng và khách tới quán không còn phù hợp nữa. Công ty nhượng quyền Tokbochii ra đời và tháng 5/2020.

CÔNG TY NHƯỢNG QUYỀN

Sự phát triển Tokbochii ngay trong dịch Covid

Điều này cho thấy chúng tôi luôn tư duy cho việc thay đổi, không chấp nhận bất cứ những khó khăn nào cản trở và nếu có thì luôn luôn tìm giải pháp để vượt qua.

 Khi mà hầu hết các quán  đang làm theo cách cũ: đợi khách và phục vụ tại chỗ . Chúng tôi ngay lập tức tìm cách chuyên đổi kênh bán hàng.

Thay đổi quy mô và các phương thức trong điều hành hoạt động. Đặc biệt là các giải pháp cho việc đưa các mô hình kinh doanh truyền thống và dịch vụ dịch chuyển lên nền tảng số.

Và như bạn thấy chúng tôi đã thành công. Bạn có thể hỏi Covid giãn cách hoàn toàn như vậy làm sao bán hàng được ? Đây là câu hỏi mà hầu hết mọi người trong giai đoạn qua đều cảm thấy bị bế tắc trong việc kinh doanh của mình.

Nhưng bạn yên tâm chúng tôi đã có giải pháp giúp bạn đạt được điều này. Vì chúng tôi đã làm được và làm rất tốt nó trong những lúc khó khăn nhất. Tất cả đều có phương pháp chỉ là bạn chưa biết nó mà thôi.

GIẢNG VIÊN NGUỒN KHỞI NGHIỆP ĐỔI MỚI SÁNG TẠO

HÀNG NĂM PHÁT TRIỂN ĐÀO TẠO HÀNG TRĂM CÁC STARUP FnB

Chúng Tôi luôn có những chương trình đào tạo giúp các doanh nghiệp, các cá nhân phát triển trong lĩnh vực FnB khởi nghiệp một cách tối ưu nhất và đạt hiệu quả cao nhất. 

SỨ MỆNH CỦA TÔI

GIÚP CHO MỌI NGƯỜI ĐANG HỌC TẬP VÀ PHÁT TRIỂN KINH DOANH TRONG LĨNH VỰC F&B MỖI NGÀY ĐƯỢC TỐT HƠN. VÀ TỪ ĐÓ PHÁT TRIỂN ĐƯỢC BẢN THÂN VÀ CÓ CUỘC SỐNG TỐT HƠN.

NHỮNG ĐIỀU MÀ BẠN ĐANG MONG MUỐN

  • BẠN ĐANG CHƯA BIẾT BẮT ĐẦU TỪ ĐÂU TRONG VIỆC BẮT ĐẦU KINH DOANH TRONG LĨNH VỰC F&B
  • BẠN ĐANG KHÔNG BIẾT LÀM THẾ NÀO ĐỂ PHÁT TRIỂN CÔNG VIỆC KINH DOANH SAU COVID.
  • BẠN THẤY MỌI THỨ KHÓ KHĂN VÀ PHỨC TẠP
  • BẠN MUỐN TĂNG NGUỒN THU NHẬP - DOANH THU TRONG KINH DOANH
  • BẠN KINH DOANH HOÀI NHƯNG VẪN KHÔNG LÊN ĐƯỢC
  • BẠN CHƯA BIẾT THOÁT RA KHỎI CÔNG VIỆC KINH DOANH CỦA MÌNH
  • VÀ RẤT NHIỀU ĐIỀU KHÁC

ĐỪNG QUÁ LO LẮNG VỀ ĐIỀU ĐÓ TÔI ĐÃ TỪNG GIỐNG BẠN KHI MỚI BẮT ĐẦU MỌI THỨ

CHÚNG TÔI CÓ THỂ GIÚP GÌ ĐƯỢC CHO BẠN

Tôi đã từng giống bạn không biết làm gì cho đúng trong thời gian mới học nghề cũng như bắt đầu công việc kinh doanh đầu tiên của mình.

 Tôi cũng thất bại và gặp rất nhiều khó khăn trong những năm tháng mới bắt đầu. Tôi đã phải mất gần 20 năm đi tìm những giải pháp cho các vấn đề trong lĩnh vực F&B từ : Nghiệp vụ - Vận hành cho đến phát triển mô hình ... Điều đó mất rất nhiều thời gian, tiền bạc và công sức .

 Và bao giờ cũng vậy phải có những người chấp nhận trả giá và những thử thách để có được phương pháp tốt nhất trong lĩnh vực của mình và bạn có thể làm điều đó giống như tôi đã làm?

Nhưng bạn có thể lựa chọn học nhanh hơn, để làm đúng ngay từ đầu từ những chương trình đào tạo của tôi. Và khi đó bạn không phải mất quá nhiều tiền cũng như công sức và thời gian để tìm hiểu và thử làm và rút kinh nghiệm.

 Bởi tôi đã đi trước và có thể chỉ lại cho bạn điều đó. Chúc bạn có những suy nghĩ và hạnh động đúng trước khi bắt đầu với lĩnh vực F&B!   thân ái !

SÁCH VÀ CÁC CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO

SẢN PHẨM NHƯỢNG QUYỀN CỦA TOKBOCHII

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN MIỄN PHÍ